锅里放水煮开,一定要水开了,再放入西米(西米不用洗,洗了会坨),水要多,如果水少了,要拿勺子搅拌,以防黏底,大火煮十分钟,关火焖一会
在碗里打入一颗鸡蛋,打散备用
焖过的西米可以看到已经熟透,没有白点了,开火继续煮开,淋入备好的鸡蛋,搅拌,加入适量白糖即可
要更好吃😋,可以再加入牛奶🥛