自制纯天然草莓酱

作者： 芒果妈的家常便饭

家里的小朋友吵着要吃草莓酱，外面的添加剂太多，那就自己做吧！

用料

• 草莓 600克
• 糖 100克或适量
• 柠檬 1个

自制纯天然草莓酱的做法步骤

步骤 1

新鲜的草莓洗干净，清水稍微浸一会儿

步骤 2

洗干净的草莓去除蒂头

步骤 3

这里大约是600克草莓

步骤 4

把草莓切成小丁

步骤 5

放入适量的白糖进行腌渍

步骤 6

搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少两小时

步骤 7

冷藏好以后的草莓直接倒进不粘锅，不要加水哦，开火慢熬

步骤 8

熬的时候全程用小火，期间会有很多浮沫，用勺子把它们撇掉

步骤 9

熬到有些浓稠的时候挤入柠檬汁中和甜味

步骤 10

继续熬到草莓酱用铲子兜起来，不容易滴落的状态就差不多好了，大约需要40分钟左右，期间要不停搅拌哦

步骤 11

非常浓稠啦，这时候就好了，关火

步骤 12

熬好的草莓酱装入密封的罐子冷藏保存，因为是无添加的，建议尽快吃完哦。

自制纯天然草莓酱的小贴士

白糖的量根据自己的口味来哦，喜欢甜的就多放一点，我这个量中和柠檬的酸味以后甜度刚刚好。600克新鲜草莓熬完了大约剩200多克的样子，供宝宝们参考哈。

菜谱创建时间：2020-03-08 16:57:34