麻辣香锅

作者： 溢蓬

偶然在超市看到海底捞的麻辣香锅调料，赶快带回家，海底捞的东西味道果然是很好的，大家赶快试一试吧

用料

• 任何你喜欢的蔬菜，海鲜和肉
• 姜片，蒜瓣 适量

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

肉类，这些差不多是1-2人的量

步骤 2

菜类，洗净，藕，土豆，菌类，花菜这些不易熟的都要提前焯一下水，宽粉，粉条之类的也需要提前煮熟，火锅丸子类的也需提前煮熟哦

步骤 3

重点来了，就是这包，里面有两包调味料包，一包干辣椒包，都贴心的切成小段了，我准备的食材只需要一包调味料包就可以了，辣度也可以，个人感觉不需要再加辣了

步骤 4

锅中加油，比炒菜稍多一点，把虾先炒一下，再加姜蒜炒香，下肉类炒，转小火，倒入一包调味料包，香味瞬间就出来了，然后放入各种蔬菜，炒熟就可以了

麻辣香锅的小贴士

这包调料可以算是万能调料了，可以做麻辣香锅，麻婆豆腐，麻辣炒鸡，还可以烤鱼

菜谱创建时间：2020-03-08 16:49:12