干蒸鸡（简易版零失败）

作者： 没有名字的小二

家人喜欢吃是最大的动力。

用料

• 鸡 小一只大半只
• 干香菇 5朵
• 葱姜蒜 适量干
• 料酒 2勺
• 盐 适量

干蒸鸡（简易版零失败）的做法步骤

步骤 1

鸡洗净沥干，用盐抹一遍，稍微按摩一下就可以了。腌一到两个小时。

步骤 2

配料如图准备好

步骤 3

蒸之前把鸡洗一下，沥干，把鸡爪鸡内脏和配料通通塞到鸡肚子里。

步骤 4

摆好姿势，淋上料酒，撒上盐。开蒸！嫩鸡一个小时，蛋鸡两个小时。

步骤 5

蒸好了，半碗鸡汤。

步骤 6

鸡取出切好摆盘，鸡汤可以直接喝可以做汤，但一定留三勺调好味淋到干蒸鸡上。放葱放香菜随意。

步骤 7

这盆其实是上次不小心水蒸干了，有点点烟熏鸡的味道，菜色也特别好。

菜谱创建时间：2020-03-08 16:46:59