南瓜馒头

作者： like柠檬味薯片

用料

• 南瓜 克3块钱的
• 酵母 克3克
• 糖 克适量
• 中筋面粉 克300

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

上锅蒸熟

步骤 2

放白糖压成泥状

步骤 3

面粉加入酵母，南瓜泥揉成光滑面团

步骤 4

开始发酵，盖好保鲜膜放入装入温热水的盆里盖上锅盖发酵1小时，发至2倍大

步骤 5

发酵好了

步骤 6

开始揉，揉15-20分钟，揉成切面无气孔

步骤 7

揉成长条

步骤 8

切成剂子，用擀面杖擀成面皮，擀一次揉成面团再擀一次，一共三次，然后搓成圆球

步骤 9

盖保鲜膜防止表面干皮开始第二次发酵，也可以放锅里发酵，发酵时间不低于20分钟

步骤 10

发酵好了，冷水上锅蒸15分钟闷5分钟

步骤 11

出锅

步骤 12

吃咯

菜谱创建时间：2020-03-08 16:26:41