空心糖烧饼

作者： 晶晶亮星星

用料

• 中筋面粉 200克
• 冷水 100克
• 盐 3克
• 油 10克
• 糖 随意克
• 芝麻 随意克

空心糖烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉，盐，冷水先搅拌成絮状，再加油，用手揉成光滑面团，盖上盖子醒30分钟。

步骤 2

然后分成8个剂子。再杆面皮成长方形，越薄越好，不能破。然后撒糖。再包起来。要包的严实，不能漏。靠里面的空气膨胀的。

步骤 3

再包起来。没有拍照，盗了张图（来自知乎，侵删）翻过来用水沾上芝麻。要加点水，不然烤完芝麻全掉下来了。

步骤 4

进烤箱230度。烤个十来分钟。不能烤时间太长，烤焦了芝麻就苦掉了。出炉以后嘎嘣脆，还是挺好吃的

菜谱创建时间：2020-03-08 16:09:00