儿菜炒腊肉

作者： 敏姐私厨

用料

• 儿菜 250克
• 腊肉 1块
• 大蒜 2瓣
• 姜片 2片
• 花椒 10粒
• 蒜苗 2根
• 盐 适量
• 鸡精 少许

儿菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

儿菜洗净

步骤 2

切片备用。

步骤 3

腊肉煮熟切薄片。

步骤 4

姜蒜切碎，蒜苗洗净切段。

步骤 5

炒锅预热，下腊肉、花椒、生姜，小火微煸。

步骤 6

下儿菜翻炒均匀断生，依据腊肉的咸淡加适量盐调味（我家腊肉有点咸，没有放盐。）

步骤 7

下蒜苗、适量鸡精翻炒均匀出锅。

步骤 8

儿菜清爽，混合腊肉的香味，味道非常不错！

菜谱创建时间：2020-03-08 15:29:28