大酒楼的腌萝卜

作者： 妈妈的小厨大用

说起做这道腌萝卜是因为公司开工了，但是食堂还没有，公司天天集体定麦当劳，受不了了。俺要吃萝卜😍

用料

• 萝卜 半根
• 小米椒 2个
• 盐 2勺
• 白糖 1勺
• 白醋 1勺
• 生抽 1勺
• 生姜 2片
• 大蒜 2瓣
• 香菜 1根

大酒楼的腌萝卜的做法步骤

步骤 1

半根萝卜分四块。

步骤 2

切片。撒上盐。腌制半个小时之后。把水过滤掉。再用清水淘洗一遍。

步骤 3

在腌制的过程中做调料。把小米椒切碎，大蒜，姜片切片，放入碗中。再加入白糖，醋，生抽。搅拌均匀。倒入萝卜片儿里。放上香菜。100克凉水。密封好之后，放入冰箱冷藏两小时。

大酒楼的腌萝卜的小贴士

萝卜过酸过甜或者过辣，都根据自己的喜欢增加调料的用量。

菜谱创建时间：2020-03-08 15:25:01