爽脆萝卜

作者： 琪琪的妈爱烘焙

用料

• 白醋 滴
• 萝卜 根
• 盐 克
• 糖 克
• 生抽 勺
• 小米椒
• 酱油 勺

爽脆萝卜的做法步骤

步骤 1

大白萝卜切片，不要太厚，薄些入味快

步骤 2

放入白糖腌

步骤 3

加盖腌15分钟

步骤 4

挤出水

步骤 5

再加糖再腌15分钟，两次糖腌是为了祛除萝卜的苦味

步骤 6

加入纯净水洗一下，再要挤干水份

步骤 7

洗了两次，因为不喜欢萝卜的苦涩味所以多洗了一次。也可以不洗直接挤出腌的水份

步骤 8

加入调料

步骤 9

根据自己的口味，调成糖醋味，辣的可以小米椒切碎放入，一晚上就可以吃，最好放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2020-03-08 15:16:42