超简单的芋头糕

作者： 喜洋洋-111

我超喜欢吃茶楼的早茶香煎芋头丝每次去都必点，因为懒从来没有自己试过，因为疫情不能出门又想吃肿么办？刚好在老家带了一个小芋头抱着试试心态，成功啦～哈哈哈哈哈哈【茶楼芋头糕没有加干货的，看了很多网上教程潮汕芋头糕做法，刚好老公喜欢海鲜因为我们也是潮汕人哈哈哈】

用料

• 芋头 1个
• 香肠 半根
• 胡椒粉 适量克
• 鸡精 一勺
• 鱿鱼干 半只
• 瑶柱 适量
• 虾米 适量
• 粘米粉 适量

超简单的芋头糕的做法步骤

步骤 1

芋头擦丝，干料洗干净剪小

步骤 2

剪好的干料炒香

步骤 3

芋头丝加入粘米粉，加入炒好的干货，胡椒粉，喜欢啥味道可以自己添加哈

步骤 4

全部搅拌均匀【直接上手抓比较快速】

步骤 5

盘子刷油方便脱膜，搅拌好的芋头丝倒入磨具按压紧实上锅冷水蒸30分钟【时间长短按量多少自己衡量哈】

步骤 6

蒸好出锅啦

步骤 7

放凉后切不会散哦，怕上火的这样就可以吃啦，我喜欢吃香脆的，放一晚上隔天在煎

步骤 8

煎过的超级香还脆脆的，试试吧✌

超简单的芋头糕的小贴士

因为第一次做，材料基本上都是自己估摸的，没有实际克量

菜谱创建时间：2020-03-08 14:55:32