简易锅贴

作者： 小红帽3322

用料

• 饺子
• 油
• 稀面粉水

简易锅贴的做法步骤

步骤 1

饺子无需解冻，平底锅刷油，稍微微多一点。 准备面粉水，面粉不用特别多，一定要特别特别稀，类似于用作勾芡的那种，不然焦会很厚，上层煎不透底层煎糊。把饺子整齐的码放在锅里。

步骤 2

小火煎至饺子底微金黄，甚至不用等到金黄，微微焦即可，接着加入面粉水，盖盖子，小火慢慢煎，一定要小火

步骤 3

等底部成型，晃平底锅，让饺子们转圈换换位置，一直煎到面粉水被煎透，能直接看到焦为止。（两次都没有拍全，这是两次做的图链接到一起了，所以饺子看着不一样）最后大火收一下水分（不用大火也行），关火。

步骤 4

利用锅盖把锅贴倒扣到盘子里，成了。

菜谱创建时间：2020-03-08 14:46:13