虾洗净去头!
背部切开把黑色虾线挑出!用料酒和盐淹20分钟
虾头放热油中
炒香!虾头虾油备用!
粥煮好加入淹好的虾和姜丝,盐
加入炒好的虾油虾头!虾头放里更鲜香!
煮4,5分钟放入切好的葱花,白胡椒粉
最后放入香菜!就OK了!
虾一定不要煮时间长了!