孜然洋葱焖烧罗非鱼

作者： 肉丸子的Nico

经济又营养！ 色香味俱全！

用料

• 罗非鱼 一条
• 孜然粉
• 洋葱 半个
• 红萝卜 四分之一根
• 葱 2根
• 蒜
• 八角、桂皮、花椒、香叶
• 姜片
• 盐
• 糖
• 酱油
• 老抽

孜然洋葱焖烧罗非鱼的做法步骤

步骤 1

罗非鱼洗干净，在背上擀三刀，双面。用盐，胡椒粉，姜片腌制。

步骤 2

准备好葱丝，红萝卜丝，洋葱丝，八角，桂皮，花椒，姜和蒜。

步骤 3

锅烧红之后，下油，油热后放入鱼，两边煎至金黄色，铲出备用，切记一定要用不粘锅。

步骤 4

锅里再加一点油，然后把姜片，蒜片，洋葱丝，红萝卜丝炒香。

步骤 5

加入盐糖，鸡粉香料（八角桂皮香叶花椒），加入适量的水，加盖5分钟。

步骤 6

然后放入鱼，放入生抽，老抽，冰糖，蚝油，孜然粉，然后将酱汁边煮边淋到鱼身上，加盖闷5分钟

步骤 7

然后加入葱即可装盘。

步骤 8

闷烧罗非鱼做好了！

菜谱创建时间：2020-03-08 14:39:55