简单快手西红柿紫菜鸡蛋面(可做宝宝辅食)

作者： 谦宝的果儿麻麻

一个面而已，我也不知道哪来那么多感慨☞面很家常，从我记事儿起爸妈早上比较忙的时候，经常会做的一个面，他们是个体糕点师，开蛋糕房那会儿特别忙，但爸妈从来不会打发我和老弟随便吃点甜食当饭(因为店里有的是😂)~这么多年来受到他们的影响就是☞也许你会忙到根本连一碗面也懒得做或者根本没有时间做，但是也不要把方便面、饼干当饭吃~做法简单快手，而且健康营养，味道也比较清新但又浓郁，还可以做一岁以上宝宝辅食，我家宝宝就很爱吃

用料

• 面条 1份
• 西红柿 1个
• 黄瓜 半根
• 紫菜 适量
• 葱花 适量
• 鸡蛋 2个
• 菠菜或西蓝花 适量
• 味达美 少许
• 食盐 0.5克左右
• 牡蛎粉(可无) 少量
• 香油 1勺
• 食用油 10克
• 清水 1000克
• 砂糖(可无) 少量
• 虾米 可无
• 鸡精(宝宝吃的话最好不放) 适量

简单快手西红柿紫菜鸡蛋面(可做宝宝辅食)的做法步骤

步骤 1

小葱、黄瓜、西红柿洗净，黄瓜和西红柿都切片，切点葱花，西红柿尝一尝，如果发酸或没有味道，建议撒一点糖进去，不过如果是宝宝辅食就不要撒了

步骤 2

黄瓜我是切的后半段，剩下前半段生吃比较好吃😂

步骤 3

汤锅内加少量食用油，我用的玉米油，没有味道，且健康营养，开小火热油至有气泡产生后放入葱花，轻轻翻炒出葱花香味，这时候可以放点牡蛎粉

步骤 4

放入西红柿片或小块，依然小火，翻炒

步骤 5

捣碎一些

步骤 6

至半泥状，倒入黄瓜片

步骤 7

继续翻炒至出来黄瓜片清新香味后加入清水适量，我是下的一大人和一孩子份，加了大约1升水

步骤 8

加完水，放进去一些干紫菜，盖上锅盖，然后开中大火煮汤，这时候准备一下辅菜，菠菜一棵或西蓝花适量，洗干净，如果没有食物剪，先切碎

步骤 9

汤煮沸后加入少量味达美和食盐，继续煮1分钟

步骤 10

下面，下面时火烧大一些，刚下进去的面不要马上搅拌，否则容易粘连

步骤 11

下面后至面软，大约也就十几秒时间后再用筷子搅拌一下，中大火煮面，不用盖锅盖

步骤 12

把菠菜剪进去

步骤 13

打两个鸡蛋搅拌均匀

步骤 14

转着圈泼进去，如果你是自己吃，可以撒进去一点鸡精

步骤 15

从下面至关火大约5分钟，根据面的韧性和耐煮度来调整

步骤 16

盛面

步骤 17

淋入少量香油和葱花，宝宝吃的不要葱花放些虾米

菜谱创建时间：2020-03-08 14:34:01