调馅:茴香洗净空干水,切碎放入香油、盐、葱姜、花椒粉拌匀这样能锁住水份。祸肉放油温热,放入鸡蛋炒熟炒碎放凉和茴香一起拌匀即可。
饺子皮的制作:把菠菜洗净后放入破壁机里加适量的水,打碎后我是直接倒入和面机内,加入适量的面粉和面。即可
我也是第一做这种皮这种馅的饺子🥟,味道还是不错的