咸货先蒸好,蒸好后,汤汁倒进洗好的糯米里。这样煮出来的糯米饭咸香有味。
披萨盘底抹油防粘,煮好的糯米饭盛到披萨盘里散温
糯米饭稍微揉一下,再定型。
平底锅放宽油,油温八成热的时候整好型的糯米饭放进锅里,中火煎到两面焦黄即可。改刀摆盘,把蒸好的咸货放到糍粑上面。一口糍耙,一号咸货………😋我要吃去了