咸蛋黄南瓜粥，味道绝对超乎颜值带给你的想象

作者： 小恶魔卡西法

家里还剩半个小南瓜，还有一个咸鸭蛋 按照常理出牌，应该出个咸蛋黄焗南瓜 可惜啊可惜 最新口腔溃疡厉害 没办法吃油炸 只能吃流食 所以干脆做个咸蛋黄焗南瓜味道的粥 成品虽然颜值不咋高 但味道绝对超乎想象 糯糯的南瓜配上咸蛋的香气和一点点沙质感 每口都是咸蛋黄焗南瓜的味道 那些甜口的南瓜粥 哼，秒杀 关注微信公众号“下班吃饭吖” get更多适合上班族的1-2人餐与技巧

用料

• 咸鸭蛋 1个
• 小南瓜 半个
• 米 小半杯
• 油，盐、味精、香油 适量
• 生姜 2片

咸蛋黄南瓜粥，味道绝对超乎颜值带给你的想象的做法步骤

步骤 1

小南瓜挖去中间的籽，切小丁，如果你不喜欢南瓜的皮，可以去掉 成品口感和颜色会更好。不过，小南瓜的皮有些硬，不太好去，弄的时候小心手。生姜切丝。粥先用电饭煲先煮上。

步骤 2

锅里放一点点油，咸鸭蛋剥开用勺子碾碎，和生姜一起放入锅中炒制，等锅里的油冒泡之后，倒入南瓜丁。加入一点点酒、水和盐，稍微焖一下。等南瓜表面都均匀覆盖上了咸蛋，关火。

步骤 3

等电饭锅的粥还差大约10分钟，把锅里的咸蛋黄和南瓜倒进去，因为锅里的油没办法倒干净，我特意舀了一勺粥又把锅里的底又卷了一遍才罢休。搅拌一下，待电饭锅把粥煮完

步骤 4

待电饭锅完成煮粥时间，早在锅里加入一点点鸡精、香油，就可以出锅啦～喜欢香菜的朋友可以加点香菜，味道真的非常惊喜哦～

菜谱创建时间：2020-03-08 13:27:34