香辣卤味：懒人电饭锅鸡腿。

作者： LiLi有食间

一句话，做起来简单，吃起来美味！这不就是我等万千吃货所追求的吗？😄

用料

• 小鸡腿（翅根） 14只
• 生抽 2汤勺
• 老抽 1汤勺
• 蚝油 半勺
• 蜂蜜 3小勺
• 料酒 1.5汤勺
• 盐 1小勺
• 干辣椒 8-10个
• 香叶 3片
• 葱 1根
• 蒜 6瓣
• 白胡椒粉 1小勺
• 花椒面 2小勺
• 糖 3小勺

香辣卤味：懒人电饭锅鸡腿。的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净，刀划两口至骨头处，方便入味。

步骤 2

放入老抽、生抽、蚝油、蜂蜜，料酒、盐、花椒面、白胡椒粉。

步骤 3

按摩抓匀后腌制半小时。

步骤 4

电饭锅锅底抹一层油，放入葱段、蒜片、花椒、干红辣椒。

步骤 5

放入腌好的鸡腿，再放几个干辣椒，表面撒一层糖，浇入腌制时剩下的料汁。按煮饭键直至跳闸就好了。中间翻一下面，如果感觉干就再调点料汁浇进去。（香叶是翻面时放进去的，没拍图）

步骤 6

大小勺

步骤 7

色泽红润，味道浓郁。香辣中透着一丝恰到好处的甜，好吃的不得了。绝对可以pk卤味店。😄

香辣卤味：懒人电饭锅鸡腿。的小贴士

还是那句话，调料根据自己口味和鸡腿数量酌情添加。口味重的干辣椒和料汁可以多放。

菜谱创建时间：2020-03-08 13:19:21