清蒸黄脚立

作者： 咖行君

有活的选活的，没活的选死的也行。原则一定要新鲜。

用料

• 鱼 2条
• 盐 克
• 姜 片
• 油 克
• 酱油 勺
• 蒜 瓣
• 葱

清蒸黄脚立的做法步骤

步骤 1

1鱼洗干净划三刀。 2鱼身上肚子里抹点盐。 3摆好姜丝 4上锅蒸7分种 5蒸鱼盘里的汤汁倒去大部分，只留少部分。 6蒸好的鱼淋上生抽，撒上葱花。 7烧热油倒入蒜末，略炒。（小心糊了） 8将锅里炒好的蒜末和热油一起倒在淋好生抽撒好葱花的鱼上。 9大功告成

步骤 2

广东家常清蒸鱼都可用此方法。

菜谱创建时间：2020-03-08 13:11:09