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少油版红烧茄子🍆条的做法

少油版红烧茄子🍆条

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杨小利专注排毒减肥
娇艳欲滴的色彩 麻辣鲜香的下饭神器就是红烧茄子🍆条😄 少油版 少油版 少油版!!重要的事情说三遍😄

用料

少油版红烧茄子🍆条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小米辣+美人椒切条备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜葱备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子🍆切条下1勺盐抓匀腌制10分钟,挤干水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将挤干水的茄子🍆条里加1勺淀粉抓匀备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤干水,抓匀淀粉后的茄子🍆条

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽1勺 老抽半勺 少量盐 蚝油1勺 鸡精适量 花椒粉 白糖和醋适量 淀粉1勺,加小半碗清水搅匀备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热下少量油爆香葱姜蒜(蒜末和小葱尾留一点)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下茄子🍆翻炒一小会

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下调好的汁闷烧一小会(2分钟左右)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下预留的蒜末

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒一小会

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘撒上小葱尾,麻辣鲜香下饭神器来啦

少油版红烧茄子🍆条的小贴士

不喜欢麻辣的可以省去花椒粉和小米辣,仍然特别下饭

菜谱创建时间:2020-03-08 13:02:21
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