面包机之简易版法棍

作者： 椰子头

因为某人要下厨做牛尾罗宋汤，心心念念要配个法棍，于是有了如下简易版快手法棍～mark下配方～

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 5克
• 黄油 15克
• 水 180克
• 盐 5克

面包机之简易版法棍的做法步骤

步骤 1

将以上材料一股脑扔到面包机里，选择饺子皮模式揉面，时间15分钟，结束后换成面包面团模式，时间约1小时+～发酵结束取出面团，稍稍静置，分成四个面团，压平排气，然后卷起来铺在烤盘上二次发酵，记得上面要盖一块湿的纱布～这时候可以去预热烤箱，180度～20分钟后，用刀在面团上割开，撒上少许面粉～

步骤 2

上下火，180度烤25分钟左右，最后调高至200度烤5分钟～

步骤 3

出炉美美哒～

步骤 4

外面超级脆，配罗宋汤一级棒～

菜谱创建时间：2020-03-08 12:57:27