杭椒肉末

作者： 淼焱焱呀

这是一道辣菜，不能吃辣的千万不要尝试！

用料

• 杭椒 10个
• 猪肉末 300克
• 葱花 2克
• 蒜末 4瓣
• 姜末 2克
• 耗油 1勺
• 味极鲜 2勺
• 酱油 3勺
• 食用盐 1克
• 味精 适量
• 香油 适量
• 食用油 比平时炒菜多一些，因为需要炒肉

杭椒肉末的做法步骤

步骤 1

肉切末，杭椒切丁（杭椒肉末比例大概是这个样子）

步骤 2

热锅热油下葱姜蒜末炒香，下肉末，炒到肉色发白，下耗油 味极鲜 酱油（我用的这么大的勺子）翻炒

步骤 3

下食盐，翻炒均匀，下杭椒，炒大约3分钟左右就可以出锅了

步骤 4

关火，下味精，香油翻炒均匀，出锅

步骤 5

就是这个样子

菜谱创建时间：2020-03-08 12:24:55