大盘🐔呀～拌个面🍜

作者： 阿阿惠惠惠

就是想吃！

用料

• 小鸡腿 10只
• 大鸡腿 4只
• 土豆 3个
• 千页豆腐 1小块
• 青椒 3个
• 豆瓣酱 1大勺
• 葱姜蒜 一根8片10瓣
• 干辣椒 1抓
• 花椒 30粒
• 小米椒 2-3个
• 啤酒 2瓶300毫升
• 白糖 1小勺
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 水淀粉 1点点

大盘🐔呀～拌个面🍜的做法步骤

步骤 1

🐔鸡🍗肉放葱、姜、料酒焯水洗净备用

步骤 2

1:准备好郫县豆瓣酱、葱姜蒜干辣椒、啤酒🍻、小米椒、花椒！ 2:碗中放1小勺白糖、1勺盐、料酒1勺、生抽2勺！

步骤 3

提前准备千页豆腐，青椒，土豆切开！

步骤 4

锅中倒入与土豆🥔平行的油，将土豆炸至金黄捞出备用！锅底留适量食用油备用！

步骤 5

锅里底油中加入一大勺豆瓣酱大火开炸翻炒后在倒入备好的葱姜蒜，干辣椒段继续翻炒后，放入鸡块翻炒！

步骤 6

翻炒颜色均匀后加入啤酒大火烧开🔥🔥🔥

步骤 7

转中火🔥加盖20分钟⏰⏳……

步骤 8

⌛️时间到加土豆千页豆腐加盖闷3分钟⏳

步骤 9

最后加入辣椒加盖1-2分钟！加入水淀粉搅拌均匀即可准备出锅喽！拌面，拌米饭都超OK的🤪🤪

步骤 10

拌了个我妈妈拉条子🤪🤪嗯嗯～不错不错不错👌

菜谱创建时间：2020-03-08 12:15:45