零失败！姜撞奶🐮

作者： 小满的美食日记

在家呆的，想吃姜撞奶了！马上行动！这也太简单了吧☺️ 这是一种不爱吃姜又能吃下好多姜最好的办法了吧！

用料

• 老姜 1块
• 纯牛奶 200～300 ml
• 糖 2勺

零失败！姜撞奶🐮的做法步骤

步骤 1

姜去皮擦丝，用布挤出来姜汁 我一般这一袋牛奶配一碗底姜汁

步骤 2

平底锅小火🔥导入牛奶， 这时候要放两勺糖！白糖纯色 ，红糖焦糖色！ 我因为减肥没有放糖！标准的还是建议放糖口感更好！

步骤 3

耐心慢慢搅拌

步骤 4

官方查就是煮到80℃，我一般就是会看小气泡。当平底锅边缘和中心冒出来微微小气泡就是正好的啦

步骤 5

姜撞奶！顾名思义，尽量把锅举的高一点，让牛奶撞入姜汁里面，倒完，马上找个东西盖起来哦，等待15到20分钟

步骤 6

看！duang ~duang~的！

步骤 7

原味的就可以！加点水果粒也很OK😁

步骤 8

快点行动起来吧！

零失败！姜撞奶🐮的小贴士

一定要小火

菜谱创建时间：2020-03-08 11:05:15