麻辣蒜蓉小油菜

作者： 淼焱焱呀

这道菜比较简单，容易上手！同时，我这个版本可能是非常辣的，不太能吃辣的可以酌情减少辣椒的量！

用料

• 油菜 6棵
• 蒜 8瓣
• 辣椒 6个
• 耗油 1勺
• 味极鲜 2勺
• 酱油 1勺

麻辣蒜蓉小油菜的做法步骤

步骤 1

油菜焯水，大约焯2分钟左右就可以熟，焯熟过凉水，盛盘备用

步骤 2

蒜切成蒜碎，尽量越碎越好。辣椒断成断儿

步骤 3

热锅热油，下辣椒，煸出香味，下蒜碎，炒香后 关火，趁锅热，下耗油 味极鲜 酱油（我用的这么大的勺子），翻炒几下出锅，盖到油菜上面

步骤 4

盖上就是这个样子

步骤 5

要是想要美观，就用油菜包着蒜蓉吃，想要调匀也可以

麻辣蒜蓉小油菜的小贴士

如果酱油放的够咸了，可以不放盐。如果酱油放的少，可以适当放一点盐！

菜谱创建时间：2020-03-08 10:02:32