🍋小朋友都爱的柠檬鸡爪

作者： grassrootl

用料

• 鸡爪 20只
• 料酒 4勺
• 姜 8片
• 生抽 8勺
• 醋 4勺
• 白糖 20克
• 盐 30克
• 柠檬 1个
• 洋葱 半个
• 大蒜 5瓣
• 葱 5根

🍋小朋友都爱的柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪去指甲，每只爪子一分为二。冷水下锅，加入料酒、少许盐、4片姜煮沸，沸腾后再煮10分钟左右，确保鸡爪煮了。拿出来冲洗干净，放到凉白开里面浸泡一下，有冰块的可以加入冰块浸泡（更Q彈）。

步骤 2

煮鸡爪的时候，切好配料：柠檬、洋葱、姜、蒜、青椒（小朋友吃没放辣椒）、葱、胡萝卜碎（为了颜色好看）

步骤 3

浸泡的鸡爪拿出来控水控干后，把所有切好的调料刚进去，再加上准备好的生抽、醋、糖、盐搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上，不定时翻转一下确保更加入味。

步骤 4

2小时后拿出来吃，小朋友都啃的停不下来，纯天然无添加，居家美味小零食

菜谱创建时间：2020-03-08 01:07:12