姜黄咖喱意面

作者： 短发仓鼠

吃完感觉暖暖的一个拌面 因为我做饭放调料几乎都是靠感觉，下面大部分都是估算 我口味比较淡，大家可以边调边尝

用料

• Spaghetti 一份(随你)
• 浓缩番茄膏(tomato paste) 2 tsp
• 椰奶粉 1 tbsp
• 咖喱粉 随意
• 姜黄粉 两小搓
• 干罗勒 一小撮
• 肉桂粉或者pumpkin spice 一小撮
• 姜粉 一小撮
• 黑胡椒 随你
• 混合香料 随意
• 生抽 两个一丢丢
• 老抽 两个一丢丢
• 猪肉泥/牛肉泥 1/4 cup
• 橄榄油 一丢丢
• 盐 1 tbsp
• 卷心菜(或者你喜欢的任何蔬菜) 随意
• 烟熏红椒粉 一小搓

姜黄咖喱意面的做法步骤

步骤 1

锅里加水加盐烧开，加意面，大火煮10分钟(出来口感比较软，喜欢硬一点的8分钟差不多应该就够了) 留1/2 cup的面汤

步骤 2

小碗混合所有干的调料(除了椰奶粉)拌匀。另外一个锅里放一丢丢油烧热加肉，把肉炒散之后加一丢丢生抽，一丢丢老抽和一半干调料。肉糜炒熟以后加多多的蔬菜，加半小碗水，加1 tsp 的番茄膏，一丢丢老抽转中火。

步骤 3

刚才剩的干调料里加1 tsp的番茄膏，一丢丢生抽，椰奶粉，刚才留的面汤的一半拌匀。

步骤 4

蔬菜变软水几乎没有以后把剩下的面汤，刚才拌好的酱汁和煮出来的面加锅里拌匀关火。

步骤 5

稍微等个2分钟(我顺手把煮面的锅刷了) 盛出来加点辣酱

菜谱创建时间：2020-03-07 23:42:07