电饭锅酱牛肉

作者： �柏露�

用料

• 牛腱 2000克
• 香叶 若干片
• 姜 5片
• 葱 半根
• 八角 5个
• 桂皮 2块
• 冰糖 4克
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 六必居黄酱 3/4袋

电饭锅酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱泡水去血水，隔1小时换一次水

步骤 2

冷水下锅，去血水飞沫等，多煮一小会，开盖边煮边撇去飞沫

步骤 3

将高压锅开盖启动，放入少量花生油和冰糖，冰糖化后放入葱姜蒜等调料，然后倒入生抽和老抽，并将牛腱子放入电高压锅一起炒，最后将用水稀释过的黄酱倒入，搅拌均匀后加开水没过牛腱

步骤 4

电压锅炖功能40分钟，完成

电饭锅酱牛肉的小贴士

可将做好的汤汁冷藏下次做时加入

菜谱创建时间：2020-03-07 23:35:20