家常面包🍞

作者： 小桐子_3kn9

早就想动手做面包了，这下总算动手了，做得也还不错，好吃

用料

• 鸡蛋3 个
• 面粉300 克
• 牛奶45 克
• 糖50 克
• 油10 克
• 酵母3 克

家常面包🍞的做法步骤

步骤 1

300克高筋面粉（记住，是专门做面包的高筋面粉） 3克酵母 3个鸡蛋 50克白砂糖（喜欢甜的可以加到80） 45克温纯牛奶 10克食用油

步骤 2

搅拌成絮状

步骤 3

动手揉捏搓打半个小时 直至一把抓起来显得薄薄的 空气都打掉了

步骤 4

保鲜膜盖起来发酵一个小时，会变成两倍大 再拿出来揉捏搓打，把空气都打掉 锅底铺上棉柔巾或者炊布，涂上食用油 面包抓一团团放入，继续加上保鲜膜发酵一个小时

步骤 5

蛋黄+白糖水搅拌均匀，涂在面包上。放到蒸锅蒸20分钟

步骤 6

马上可以出炉了

步骤 7

出炉，面相一般，但真不比外面的差，关键是天然无添加，老少皆宜

家常面包🍞的小贴士

这道菜，也是特别耗时间跟体力，不具备时间跟体力的小伙伴，还是看看就好

菜谱创建时间：2020-03-07 22:42:56