超好次的蜂蜜小蛋糕

作者： 小燕子乖乖521

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 50克
• 蜂蜜 30克
• 低筋面粉 150克
• 黄油或玉米油 45克

超好次的蜂蜜小蛋糕的做法步骤

步骤 1

盆里放入鸡蛋，白糖，蜂蜜用电动打蛋器高速打发大概五六分钟到化8字不易消失

步骤 2

然后用个小筛子分两次放入低筋面粉，翻拌均匀至没有干面粉，千万不要画圈，很容易消泡的。（我是事后拍的面粉筛，做的时候娃在一旁玩我根本顾不上拍照）这个时间要快。

步骤 3

然后倒入黄油，再翻拌均匀。

步骤 4

模具刷入食用油，防止粘连。然后倒入模具中，八分满，材料正好够六个小蛋糕。然后震一下，防止有空隙。

步骤 5

烤箱上下火150度预热5分钟，然后放入烤盘，烘烤大概20分钟即可出锅啦。

超好次的蜂蜜小蛋糕的小贴士

做烘焙的盆一定要无水无油呦。每次做完都要第一时间洗刷好，归置好，养成好喜欢，让自己爱上烘焙吧😁

菜谱创建时间：2020-03-07 22:40:59