酸辣土豆丝

作者： 喵喵喵喵喵_茜

菜谱来源：《绝味家常湘菜一本就够》 顺手还消耗了半根胡萝卜～

用料

• 土豆 200克
• 红椒 10克
• 葱 10克
• 盐
• 白糖
• 鸡精
• 白醋
• 香油

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝后，用清水浸泡一段时间（炒制后口感更加爽脆。）

步骤 2

红椒切丝，葱白、葱叶分别切段。

步骤 3

热锅注油，倒入土豆丝、葱白翻炒片刻。加入盐、白糖、鸡精调味。炒1分钟后，加入白醋拌炒均匀。

步骤 4

倒入红椒丝、葱叶炒匀。淋入香油拌匀。

菜谱创建时间：2020-03-07 22:32:22