豆腐西红柿

作者： 大Fen芬

大家好，我是大芬芬，今天来记录一下。

用料

• 油 少许
• 葱 如下图
• 西红柿 一个
• 豆腐 一块
• 水 300ml（多点也行）
• 鲁花炒菜香酱油 少倒点，颜色别太深
• 盐 两小勺（根据个人口味）
• 味精 少许（不易吃多）

豆腐西红柿的做法步骤

步骤 1

备好食材，开炒

步骤 2

倒入少许油（锅里倒油不能有水，否则会溅出来），油温7、8成热放入葱花炒香，再放入西红柿🍅翻炒，加入水盖上锅盖焖一会。

步骤 3

炒出汤汁加入豆腐，轻轻的用铲子从边上推一推，不要用力翻炒豆腐会碎，汤汁不够可以再加点水，盖上盖儿炖3、5分钟，加入酱油，盐，轻轻推炒，尝尝甜咸，再盖盖子炖5分钟左右，关火🔥放入少许味精。

步骤 4

出锅喽！配上白米饭开吃吧！😋😋😋

豆腐西红柿的小贴士

豆腐 最好不要买超市里的嫩豆腐，炒出来不入味的。 锅里面不要有水 油会溅出来 太可怕了🤭🤭 放入葱花的时候也要注意油溅出来 其实加点肉更好吃，今天忘了切了🤣🤣

菜谱创建时间：2020-03-07 22:25:52