樱桃干烤年糕

作者： The_Who

我和女儿都是糯米粉 爱吃各种糯米类东东 所以推荐糯米爱好者们绝对不要错过了 这道看似丑陋 实则颠覆它外貌的点心 这也是一道非常适合新手小白的方子 没有技巧和难度 只要备齐食材 搅吧搅吧搅吧 外加一个烤箱就成了😏

用料

• 糯米粉 150克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 1只
• 泡打粉 3克
• 细砂糖 30克
• 玉米油 30克
• 樱桃干/蓝莓/蔓越莓等（可加可不加） 20克

樱桃干烤年糕的做法步骤

步骤 1

省略很多图片，直接看描述： 1、牛奶加入鸡蛋搅拌均匀 2、再加入玉米油拌匀 3、加入细砂糖继续拌匀 4、糯米粉和泡打粉过筛，加入一起拌匀。拌至顺滑无颗粒状态

步骤 2

像这种丝滑状态就OK了

步骤 3

家里正好有樱桃干，换成蔓越莓或莓果干类的都可以，没有不加也行。加了口感酸酸甜甜，更富有层次感

步骤 4

秤好，切成更小颗粒，加入一起拌匀即可。

步骤 5

忘拍照了，拌匀后倒入披萨模具（我的是9存盘供参考，垫好油纸），同时烤箱预热。 烤箱准备就绪后，放入中层180度，30分钟...

步骤 6

出炉，看着其貌不扬，实则...谁吃谁知道🤪

步骤 7

按压一下，非常有韧性，糯米爱好者们懂的吧 😜

樱桃干烤年糕的小贴士

小白轻松上手零失败，你值得拥有🤣

菜谱创建时间：2020-03-07 21:49:11