这样的茄子🍆真的好吃

作者： JuJu2020

用料

• 茄子 2个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 糖 2勺
• 醋 4勺
• 鸡蛋 2个
• 花椒 适量
• 大料 1个

这样的茄子🍆真的好吃的做法步骤

步骤 1

茄子🍆去皮

步骤 2

切片

步骤 3

每一小片茄子上划开两三刀

步骤 4

两个鸡蛋

步骤 5

鸡蛋打散 茄子片裹鸡蛋

步骤 6

下油锅炸至两面金黄

步骤 7

备用

步骤 8

热锅 放花椒 大料 蒜瓣 炒出香味儿

步骤 9

放茄子🍆 翻炒 然后先放醋【一定要先放醋】膨出醋的味道后再放生抽 糖 盐 加水摸过茄子即可 开始炖至没有了汤汁 装盘

步骤 10

超级下饭

菜谱创建时间：2020-03-07 21:27:01