蔬菜茄汁意面

作者： 几米葡萄妈

俩娃都爱吃意大利面🍝，一到我问：你们想吃什么午餐？晚餐？的时候，他们总是同声回复：意大利番茄面……这个面的精华就在酱汁，我习惯用新鲜的番茄去煮，有时候会调和一些罗勒汁……有时候会参合洋葱、蘑菇、牛肉碎之类的，今天的意面🍝有点不同，跟我的蔬菜结合……孩子们吃光光

用料

• 意大利面 两人份
• 西红柿 3-4个
• 鸡胸肉 半块
• 盐 若干克

蔬菜茄汁意面的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮……也有妈妈们会直接忽略这步然后带皮，我不喜欢皮的口感我有强迫症，一定要去皮，也可以煮熟了从锅里挑出来皮，我比较喜欢先去皮。第一步：表面划刀

步骤 2

我是先煮面，把意大利面煮软捞起来之后就可以用煮面的水烫西红柿，放水里翻转一两分钟即可，烫好的西红柿皮是可以自己脱落的。

步骤 3

把煮熟的鸡胸肉拆碎煎至略香酥，等待混合

步骤 4

同时，剥完皮的西红柿切好下炒锅

步骤 5

加水煮至糜糊状，加盐

步骤 6

放入面和鸡胸肉混合就好了，这份蛮有份量的是妹妹的。

步骤 7

妹妹吃精光。

步骤 8

这份是哥哥的，搭配了一起做的蔬菜杂烩，他吃下两盘

步骤 9

哥哥最支持我，连吃两盘大呼：太好吃了

蔬菜茄汁意面的小贴士

要扮上橄榄油，如果有罗勒青酱就更完美了，所搭配的蔬菜请参考（好好好好吃的蔬菜荟）

菜谱创建时间：2020-03-07 21:18:26