三生三世枕上书-帝君最爱 无忧糕

作者： 哒哒哒小姐

中毒太深了，临摹同款无忧糕，以未寄

用料

• 与时花根-铁昆山药 500克
• 紫金蜜露-紫薯 250克
• 东海冰晶-蜂蜜/少糖 20-50克
• 椰子油/色拉油 2勺

三生三世枕上书-帝君最爱 无忧糕的做法步骤

步骤 1

重要的事情说三遍！！！一定要用铁棍山药！去皮以后上过蒸熟！

步骤 2

有条件有耐心的就过过筛，这样山药的口感会更细腻。

步骤 3

放些椰子油或者色拉油，揉成团团。如果，觉得太软了，可以适当加入一些熟糯米粉。（和做月饼的原理相似）根据自己的喜好加蜂蜜或砂糖，甜度试试即可。

步骤 4

紫薯也是一样的。有条件有耐心的过筛，可以去掉颗粒和杂质，口感会更细腻。

步骤 5

按照做冰皮月饼的步骤包进去即可。收口的时候，可以让紫薯露出一些在外面，随意操作，就能刻出不规则的白紫色效果。

三生三世枕上书-帝君最爱 无忧糕的小贴士

原味版已经尝试，着实寡淡。可以考虑下，加入一些梅子干、草莓冻干、小坚果在紫薯馅料里面。 山药里也可以加入一些玫瑰花瓣、椰蓉粉之类的。

菜谱创建时间：2020-03-07 21:04:15