准备好食材,我用的冷冻的厄瓜多尔白虾,个头大。
去头,挑掉虾线。
半个洋葱切碎
蒜头也切碎
把虾焯水
捞出备用
融化的黄油到一半入锅里
先把洋葱碎和蒜蓉碎,小火酥香。
调入盐和黑胡椒
把酥香的蒜蓉碎捞起。
剩一半的黄油倒入锅里
把虾倒进去,炒出虾油
倒入酥香的蒜蓉碎
加一点水让它们更好融合。
黄油和蒜蓉简直绝配!
这个虾也很适合小朋友吃,不是重口,加在米饭上面,很棒!