麦馒头

作者： wg-xxt

用料

• 中筋面粉 200克
• 全麦粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 炼奶 20克
• 白糖 15克
• 水 大约60克（所有液体总量大约160克左右）
• 耐高糖酵母 3克

麦馒头的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

所有材料混合揉成团，盖上盖子静置20分钟。

步骤 3

静置20分钟后拿出来揉成光滑的面团，整型，切成自己喜欢的形状。放在温暖处发酵。

步骤 4

发到两倍大的时候就可以上锅蒸了，我是一次发酵的。

步骤 5

水开后大概蒸20分钟就可以关火了。关火5分钟再揭盖以免馒头回缩。

步骤 6

出锅啦！超好吃的麦馒头哦🥰

菜谱创建时间：2020-03-07 20:47:29