花卷馒头

作者： 吃吃的艾西

太好吃了

用料

• 面粉 500克
• 盐 适量
• 糖 50克
• 温水 适量
• 酵母粉 5克
• 油 适量
• 火腿肠 1根
• 葱 几根

花卷馒头的做法步骤

步骤 1

用温水泡开酵母，倒入面粉用筷子搅成絮状，倒入盐、糖，揉至面团光滑，放温暖处醒发至两倍大。（可以在锅里放三四十度的温水，再把面盆放上面，这样醒发比较快，比较好）

步骤 2

面团揉压排气完，分割成四份，每一份擀平，抹上少许花生油，撒上葱花，火腿丁，卷起来，用刀切成四份，每两份堆叠，像拧麻花那样拧一下，头尾捏一起。

步骤 3

卷好的花卷放温暖处醒发30分钟，上锅蒸15分钟，再闷五分钟，松软好吃的花卷就做好了。

菜谱创建时间：2020-03-07 20:36:07