入口即化@鸡爪煲2

作者： 好好_郝

比第一版菜谱省时！也更好吃啦！

用料

• 鸡爪 8只
• 梅干菜 适量
• 土豆 3个
• 百叶结 150g
• 姜蒜 适量
• 香叶桂皮白酒（焯水用） 适量
• 酱油 3勺
• 老抽 半勺
• 葡萄籽油 1勺

入口即化@鸡爪煲2的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲后焯水（手里加香叶桂皮白酒）冲洗干净备用

步骤 2

梅干菜用开水冲泡洗净挤干水分备用，百叶结、土豆洗净备用

步骤 3

热油爆香姜蒜、放入鸡爪

步骤 4

加酱油、老抽翻炒上色

步骤 5

放入土豆、百叶结、梅干菜翻炒均匀后、加开水淹没底部即可

步骤 6

转移到高压锅、鸡爪放在底部、上层放土豆百叶结、汤汁一起倒在锅内、高压煲25分钟

步骤 7

高压锅版是鸡爪真的是入口即化、比第1版菜谱里炖40分钟的省时多了！土豆入味了很酥、百叶结有嚼劲、一口肉一口素的吃法比较爽！

菜谱创建时间：2020-03-07 20:16:38