柔软如吻💋的胡萝卜软饼

作者： 开始旅行的黛露

武汉封城，都被关在家里，米不够多了，还有面粉，团购菜里面都有胡萝卜，泛滥了。就琢磨跟父母做个胡萝卜快手饼，老人家牙口不好，稍微硬一点都咬不动。就想了这个方子，加了点糯米粉，成了软嫩如吻💋的饼。

用料

• 胡萝卜 1-2根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 300克
• 糯米粉 50克
• 大蒜叶或小葱 1-5根
• 盐 4克
• 稻米油 30克
• 小苏打 1克（可以不放）

柔软如吻💋的胡萝卜软饼的做法步骤

步骤 1

面粉，盐，糯米粉，小苏打（可不放）搅匀，打入两枚鸡蛋。

步骤 2

慢慢加热水调匀至无颗粒。往一个方向，画圈调匀。

步骤 3

家里没葱，大蒜一根切碎沫。有小葱就4-5根切碎沫。

步骤 4

胡萝卜切块料理机打碎，家里太多了，每个团购蔬菜包，爱心平价菜包里面都有她，想办法消灭掉。

步骤 5

热锅倒稻米油下蒜沫，葱沫。炸炸30秒关火，不变色，有香味即可。

步骤 6

胡萝卜泥倒入面糊搅匀。

步骤 7

粉色面糊中倒入炸香的蒜沫或葱花。

步骤 8

搅匀，就可以下锅摊饼子了

步骤 9

形状大小随意。

柔软如吻💋的胡萝卜软饼的小贴士

饼口感非常好，超级柔软，咬一口柔嫩入吻，是因为加了糯米粉，稍微有厚度感觉更明显。爸妈牙口不好也能吃。

菜谱创建时间：2020-03-07 20:12:20