土豆胡萝卜煎鸡蛋

作者： 小厨房之小猪猪

用料

• 小胡萝卜 三根
• 土豆 一个
• 鸡蛋 五个
• 玉米淀粉 三勺满
• 温水 半碗
• 盐 一勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 半勺

土豆胡萝卜煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和土豆去皮切丝

步骤 2

拿一盘，打入五个鸡蛋，玉米淀粉，盐，白糖，少许油，蚝油，打散搅匀

步骤 3

过滤网过滤一遍

步骤 4

热锅倒油，小火炒胡萝卜至软，捞出。土豆也是一样

步骤 5

把炒好的胡萝卜和土豆倒入蛋液中， 搅匀

步骤 6

平底锅，热锅倒油，倒蛋液，小火煎，定型熟后，用锅铲切一块块

步骤 7

我这里把蛋液分三次煎

土豆胡萝卜煎鸡蛋的小贴士

一日三餐皆可食用，营养健康

菜谱创建时间：2020-03-07 19:53:18