用APP打开
肉末辣椒毛豆的做法

肉末辣椒毛豆

336人浏览 9人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
小蛮被人抢了

用料

肉末辣椒毛豆的做法步骤

步骤 1

1.猪腿肉去皮剁成肉末(肥瘦相间)

步骤 2

2.毛豆剥粒,辣椒(多一点)大蒜生姜切末,大头菜咸菜切末

步骤 3

3.热锅凉油,花椒炝锅,下肉末翻炒,沿锅边加入料酒和白醋去腥,退红后加入辣椒大蒜生姜,继续翻炒,加入毛豆

步骤 4

4.加入盐,生抽,老干妈调味,加入大头菜继续翻炒出锅即可

肉末辣椒毛豆的小贴士

1.大头菜少量,需用冷水淘一下,也可以用酸豆角替代 2.可加入空心菜梗 3.毛豆不易入味,可以多放一点盐

菜谱创建时间:2020-03-07 19:48:09
打开App收藏