南宁老友伊面

作者： 橘子哎呀喂

老友伊面做法：将酸笋、蒜米、豆豉、切碎的酸菜一起炒，放入指天椒辣酱，放入一点肉片，炒好后加入一两个切碎碎的西红柿炒一会儿，最后加入水，煮一会儿，煮的西红柿很软的时候，加入伊面，煮熟就出锅了，超好吃！在南宁，老友伊面也是大概这样做的。伊面换成粉就是老友粉。ps：有了这些配料，我没加盐，味道很足。

用料

• 酸笋 50g
• 豆豉 1大勺
• 猪肉 50g
• 西红柿 1个
• 酱油 1勺
• 辣椒酱 1勺
• 酸菜 50克
• 蒜 5瓣
• 伊面 1块
• 青菜 几片
• 油 克

南宁老友伊面的做法步骤

步骤 1

先炒酸笋，再放豆豉，然后放入酸菜，肉片，辣椒酱，然后加入切碎的西红柿翻炒下，加入水煮成汤。水开了后加入面饼，喜欢的话快出锅加入几片青菜。不加也没事。然后就开吃！

南宁老友伊面的小贴士

其实有这些配料就够，量随心情，顺序也很随意，没那么死板。我觉得都好吃，辣椒我用兆强牌的，味好正。

菜谱创建时间：2020-03-07 19:14:48