雪媚娘，好吃不太甜

作者： helensff

家人都不喜欢太甜，所以现在这款是糖量较少的版本。

用料

• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 白砂糖 15克（面皮用）
• 纯牛奶 85克
• 黄油 10克
• 淡奶油（蓝风车） 160克
• 白砂糖 8克（奶油用）
• 芒果 2个小
• 糯米粉 10克（擀皮防粘手用）

雪媚娘，好吃不太甜的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、玉米淀粉放入碗中，过筛1次。

步骤 2

加入纯牛奶、糖。

步骤 3

用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

过筛2次。

步骤 5

在碗上包保鲜膜，再用牙签戳几个洞。

步骤 6

蒸锅内加适量的水，煮开后放上去大火蒸20分钟。

步骤 7

准备10g黄油。

步骤 8

在不粘锅中小火炒10g糯米粉备用。（擀面皮时防粘用，炒完后比原来微微泛黄，还能闻到香味哦！）

步骤 9

蒸完出锅，趁热放上黄油，戴手套揉匀。

步骤 10

继续揉啊揉^_^。

步骤 11

这个样子就差不多^_^。

步骤 12

冷却一点，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。我为了让他快点冷，整成饼状^_^，忽略这难看的饼样^_^。

步骤 13

现在来打发奶油和芒果切丁，，图中是奶油打发后的样子。

步骤 14

半小时到了，拿掉保鲜膜，将糯米粉分成6-7等份，搓成小圆球，这时用炒熟备用的干粉防粘手。

步骤 15

把每个小圆球用擀面杖擀成大饺子皮大小。

步骤 16

把饺子皮铺在模具上，没有就拿个小碗代替。

步骤 17

往里面挤进奶油铺底。

步骤 18

再放上水果。没拍芒果的，借用一下放火龙果的照片。

步骤 19

再挤上奶油包裹住。

步骤 20

然后像捏馒头那样把边捏起来，再倒放进纸托就ok了。（奶油用裱花袋一圈圈挤进去，这样型比较圆，水果也可以换别的水果，或者奥利奥之类的，怎么好吃怎么来哦！）

步骤 21

来一张全家福👪^_^

步骤 22

再来一张^_^

步骤 23

再来一堆^_^^_^

步骤 24

近距离看一下，还是很圆的……

步骤 25

入口软糯，味道好吃极了🌟

雪媚娘，好吃不太甜的小贴士

1.要用裱花袋挤奶油。2.蒸的时候要包上保鲜膜。

菜谱创建时间：2020-03-07 18:50:27