一道简单的回锅肉

作者： 毕一一

回锅肉 其实可以很简单 在家做起来吧 😏

用料

• 姜片 2-3片
• 蒜 3瓣
• 花椒 一小把
• 豆瓣酱 一小勺
• 五花肉 一条
• 大葱 一条根
• 大蒜苗 2根

一道简单的回锅肉的做法步骤

步骤 1

猪肉整条冷水入锅煮熟 水里放姜片 花椒

步骤 2

煮熟的花肉切片 大蒜苗拍一下头 切段 大葱从中间剖开 切段

步骤 3

多放油 爆香花椒 姜片 蒜头

步骤 4

放五花肉下去炒香 炒到瘦肉部分稍微有点焦

步骤 5

放大蒜苗下去翻炒

步骤 6

放豆瓣酱 一大勺水 大火翻炒

步骤 7

大蒜苗炒熟放大葱 盐 一小丢丢糖提色提味 炒软大葱

步骤 8

出锅 是不是色香味俱全呢😏

菜谱创建时间：2020-03-07 18:41:01