soufflé舒芙蕾

作者： 夏眠学妹

图截自油管 正好三个松饼 一份

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 1tbsp（15ml
• 香草精 1tsp（5ml
• 小麦粉 33克
• 泡打粉 1/2tsp（1g
• 蛋白 2-3个
• 糖 1+2/3tbsp(23g
• 柠檬汁 3滴

soufflé舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

蛋黄 牛奶 香草精搅匀，筛入小麦粉泡打粉，温柔拌匀

步骤 2

蛋白分三次加糖打发

步骤 3

蛋白拌入蛋黄

步骤 4

平底锅内擦油 全程小火 冰淇淋勺舀面糊入锅 （用勺也行 小心堆高）顶上整整平 盖盖焖两分钟

步骤 5

在松饼上再舀一小坨面糊 再整整平 在边上滴几滴水 再盖盖焖两分钟

步骤 6

翻面 滴水 盖盖两分钟

步骤 7

舒芙蕾松饼本人完成

步骤 8

放喜欢的水果 淋喜欢的酱 撒喜欢的粉

soufflé舒芙蕾的小贴士

Topping选择：糖粉/黄油/枫糖浆/奶油/冰淇淋/酸奶/坚果/水果（可以用蜂蜜或水飴腌一会）

菜谱创建时间：2020-03-07 18:26:21