蟹味菇鸡蛋汤

作者： 柚子小姐Peggy

菌类一直都富含丰富的营养物质，今天加上鸡蛋，营养翻倍～

用料

• 鸡蛋 2个
• 蟹味菇 1盒
• 蒜 3瓣
• 油 100克

蟹味菇鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋放盐打好，蟹味菇洗净，切好蒜瓣 少油中火，油温7成放下蛋液，不急着翻，等感觉有点焦了再翻面继续煎一下

步骤 2

鸡蛋煎好 出盘待用

步骤 3

蟹味菇加蒜瓣中火开煮，煮沸啦就可以把刚才煎好的鸡蛋放进去了

步骤 4

加入鸡蛋后，转中小火，待蟹味菇慢慢煮出奶色，鸡蛋慢慢把汤弄成香浓的黄色，就可以起锅装盘啦

蟹味菇鸡蛋汤的小贴士

鸡蛋要煎焦一点，煮后吃着才比较有口感，装饰上也好看一些 里面乱入的鸡骨头是我把另一个菜的剩余加进来的 不放也可以的😝ོ

菜谱创建时间：2020-03-07 17:29:36