慢炖出来的拌面肉酱

作者： 小饼干蔓越莓披萨曲奇

宅家必备，做一次吃半个月😄 拌面米线蒸饵丝，随手来一勺

用料

• 猪肉沫 600g
• 大葱/小葱 1-2根
• 香菇 5-6朵
• 姜片 3片
• 豆瓣酱/辣酱 3-4勺
• 酱油，料酒，糖，盐，油 适量

慢炖出来的拌面肉酱的做法步骤

步骤 1

泡发香菇

步骤 2

切配料，香菇切丁。 不喜欢吃姜就切片，之后可以挑出来。

步骤 3

调酱：3勺豆瓣酱＋1勺辣酱（曲靖辣酱） 加少量温水拌均匀

步骤 4

姜葱爆香，肉下锅炒至变色

步骤 5

加入料酒，酱油

步骤 6

倒入调好的酱，翻炒，加入香菇，继续翻炒

步骤 7

加两小勺白砂糖

步骤 8

加入开水，煮沸，调至小火，炖一个半小时

步骤 9

当嘚啷当，大功告成

慢炖出来的拌面肉酱的小贴士

提前一点炖上，免得饿着肚子等，香味太诱人 ：）

菜谱创建时间：2020-03-07 17:06:27