馒头和杂蔬切成小丁,也可以加入肉食哈,鸡胸肉,虾仁啥的(忽略懒人用的容器—保鲜膜🤫)
杂蔬翻炒加入调味料(没有适用的不粘锅,用玉子烧锅凑合了)
加入馒头丁翻炒
豆腐是前一天做菠菜鸭血豆腐汤剩下的,此处剩材利用。放锅里煎一下,我没有放油~
放入炒好的杂蔬馒头丁,手动码放一下哈
倒入打散的蛋液(感觉一个鸡蛋有点少,但本着每天一个鸡蛋的原则就凑合吧),至蛋液凝固,怕不熟我又盖盖子焖了一会儿,撒上研磨黑胡椒,出锅~